Topfenstrudel in Amerika?

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3 Antworten

Frischkäse geht, Greek Yoghurt (viel Eiweiß, ca. 2% Fett) geht auch ebenso Skyr, sonst die schon genannte Joghurt-Ausquetsch-Methode anwenden.

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benutze normalen Yoghurt, den Du in einem Baumwolltuch für mindestens 4 Stunden abtropfen lässt. Das kannst Du dann wie Quark verwenden,

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Vielleicht klappt dein Rezept auch mit Frischkäse...

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