Tipps zum lernen, Gastronomie

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2 Antworten

ich bin gelernte köchin, kannst mich auch gerne freunden wenn du möchtest helfe gerne :)

bei uns war es damals so das wir einen salat eine suppe vorspeise hauptspeise und dessert und ein gebäck in vorgegebener zeit machen mussten.

wichtig ist das du deine rezepte hast. das du weisst wie sie gehen und das sie verheben. du ungefähr weisst wie so eine prüfung abläuft. was sehr hilfreich ist wenn du im geschäft mal so eine prüfung durchmachen kannst.

habt ihr schon mal mit dem berufskunde lehrer über die prüfung geredet?? wenn ja wie läuft eure prüfung ab (ist überall bisschen anders ) da kann ich dir dann besser tips geben usw :)

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