Tiefkühl Schnitzel braten, wie mache ich das am Besten?
Hallo zsm,
leider bin ich alles andere als ein Genie in der Küche und stelle deshalb diese Frage.
Also jede Platte auf meinem Herd hat jeweils drei Stufen. Dass das Braten selbst auf mittlerer Stufe und jede Seite drei bis vier Minuten erfolgen sollte, weiß ich, nur wie lange sollte ich das Fett in der Pfanne erhitzen, bevor ich das Schnitzel reinlege und auf welcher Stufe?
Danke für eure Hilfe.
LG
MrBurner107
2 Antworten
Da die Pfanne wahrscheinlich beschichtet ist, würde ich 1. nicht die höchste Stufe benutzen und 2. die Pfanne alleine auch generell vorwärmen
Ob du die Pfanne mit oder ohne Öl vorwärmst, ist eigentlich egal. Ich würde circa 2 Minuten machen, länger geht auch.
Guten Appetit!
Ich würde die mittlere Stufe nehmen. Halte einen Holzkochlöffelstil in das Fett. Sobald am Stil ganz leicht Blasen geworfen werden, hat das Fett die richtige Temperatur. Das Schnitzel sollte nur ganz leicht Simmern. Machst du es zu heiß, wird außen dunkel und innen ist noch roh/tiefgefroren.