Thema Facharbeit Milch?

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2 Antworten

Milch ist eine Emulsion aus Fettpartikeln und Wasser. Eventuell kannst du vernaschaulichen wie man im Schnellverfahren diese Emulsion wieder löst und anhand der Anteile den Fettgehalt bestimmt?

Auch wie man es schafft dass die Milch in diesem Zustand bleibt und nicht wie bei den kinderexperimenten mit Öl und Wasser zwei Schichten entstehen :)

lg nator

Am besten du besuchst mal einen Kuhstall und eine Molkerei. Danach kannst du glaube 100 Seiten darüber schrieben :-)

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