teigmasse roh essen

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2 Antworten

Bei frisch angerührtem Teig mußt Du wegen der Salmonellen nicht mehr aufpassen als zB auch bei Hack oder Zuckerei oder selbstgemachter Mayonnaise: sofort verzehrt (innerhalb von 24h) passiert da nix.

Allerdings solltest Du a) den Teig essen, bevor das Backpulver drin ist und b) nicht zu viel davon "naschen", roher Teig ist wirklich schwer verdaulich , irgendwann wird Dir schlecht. (alles Erfahrung, Teig ist wirklich lecker ;-) )

Teig roh essen kann man schon, ja. Mach ich auch, wenn ich Kuchen oder Muffins backe. Aber bitte nicht in Massen. Dann wird dir einfach nur schlecht!

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