Teig ziehen lassen
Wenn bei einem Rezept steht, nun eine Stunde den Teig ziehen lassen, muß ich in dann abdecken oder nicht PS:Das ist das Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/1181331224230717/Cr-pes.html
9 Antworten
Immer mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken, sonst trocknet der teig an und darunter leiden Geschmack und Qualität des Endprodukts!
ist egal, in einer Stunde passiert nicht viel, da trocknet der Teig nicht aus.
Topnutzer
im Thema essen
der teig könnte zu trocken werden, wenn du ihn nicht abdeckst ;-)
ich würde es mit einem tuch oder brett abdecken
decke ihn mit einem Tuch ab :)
