Tee kurz oder lange ziehen lassen

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6 Antworten

Normalerweise sagt man, kurz gezogen wirkt er anregend, lang gezogen wirkt er beruhigend. Ich habe allerdings die Erfahrung gemacht, dass ein starker Schwarztee mich sehr zittrig macht, wie ein starker Espresso. Ausprobieren, ist auch ein Geschmacksunterschied...

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ja, hört sich paradox an , stimmt aber : kurz gezogener Schwarztee ist tatsächlich belebende als "langgezogener"

Das hängt mit den Bitterstoffen zusammen

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ich habe mir gemerkt, bis 5 Minuten dann wirkt er beruhigend und über 5 Minuten anregend!

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Kommentar von Kassandra24
20.11.2011, 09:21

Umgedreht!

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Wenn er beleben soll musst du ihn lange ziehen lassen, damit er sehr intensiv schmeckt.

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wenn du ihn länger ziehen läßt, schmeckt er intensiver

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kurz so 2-3minuten

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