Tarte au Chocolat misslungen?
ich habe diesen Kuchen vorgestern in einer Herzform gebacken. gebacken:http://www.chefkoch.de/rezepte/820931186577689/Tarte-au-Chocolat.html?comments=all#bottom Die Backzeit beachtet und im Kühlschrank gestellt. Heute musste ich feststellen dass er noch komplett flüssig innen ist. Ich hätte für die kleinere Herzform eine längere Backzeit nehmen müssen da bei gleicher Menge Teig der Kuchen viel Höher ist als bei Euch. Nun habe ich gewartet bis erauf Zimmertemperatur ist. Kann ich ihn heute nochjmal im ofen schieben damit er fester wird??? Ich möchte ihn gerne verschenken :( Über Eure Hilfe würde ich mich freuen. gruß patricia
2 Antworten
Eine Tarte ist ja flach. Ich schätze weil der Kuchen so hoch ist, brauch er mehr Zeit beim backen. Tu ihn in den Ofen bei 180 Grad und kontrollier immer wieder mit einem Holzstäbchen ob er durch ist
Du kannst es zumindestens versuchen, einfach bei gleicher Temperatur, dafür aber länger drin lassen. Mann muss immer bedenken das eine Tarte sehr flach ist, wenn man also mehr macht, muss man die längere Backzeit einkalkulieren und öfter eine Stäbchenprobe machen...gutes Gelingen :-)
...sollte es nicht klappen, kannst du immer noch ein Trifle draus machen: http://www.chefkoch.de/rs/s0/trifle/rezepte.html ...gutes Gelingen :-)