Sushisteaks aus dem Supermarkt für Sushi?

5 Antworten

Ich persönlich würde keinen Fisch aus dem Supermarkt kaufen, um Sushi damit herzustellen, auch nicht, wenn dort gekennzeichnet ist, dass er für Sushi geeignet ist.

Das liegt daran, dass der Fisch bis zu meinem Supermarkt weit weg vom Meer ist und somit nie richtig frisch sein kann.

In Hamburg oder in anderen Küstenstädten ist es wohl leichter, an richtig fangfrischen Fisch zu kommen. Dort würde ich dann auch einen richtigen Fischmarkt besuchen und für Sushi frisch gefangenen Fisch holen.

Sushi kann man auch prima mit Räucherlachs und anderen Zutaten zubereiten, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Fisch für Sushi muss vorher gefroren sein, soviel zum Thema frisch! ;-)

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Das Sushi aus dem Supermarkt könnt Ihr bedenkenlos kaufen. Wenn man nicht gerade der "wahre" Sushi-Esser ist, der sich viel in japanischen Sushi-Bars aufhält, ist das völlig ok. Viel besser, verbunden mit Spassfaktor: Sushi selber machen - es gibt Förmchen dafür. Dann ist das ganze im Handumdrehen gemacht - und genau nach Geschmack. Fisch kannst Du im Supermarkt kaufen. Einfach nachfragen, die kennen sich aus. Oder vorbestellen. Totemo oichi desne

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