Sushi (Onigiri)- Nori-Seetang - Gibt es eine bestimmte Art und wie bereite ich ihn vor?

2 Antworten

Du brauchst auf jeden Fall getrocknete Nori Blätter und den richtigen Sushi Reis ausm Asia Laden. Den Reis nach Anleitung kochen, mit Reißessig und Zucker würzen. Dann wenn er ne angenehme Temperatur hat, den Reiß wie ein Onigiri formen und einen Streifen von den Noriblättern dran kleben.

Es gibt einen kleinen Unterschied zwischen "rohen" und "gerösteten" Nori-Blättern, ist bei https://nori-blaetter.de/ gut beschrieben. 

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Umwickeln musst du die nur wenn du sie transportieren willst, zum "so essen" würd ich nur unten einen kleinen Streifen drum machen.

Nori kannst du bei Kaisers kaufen und im Asia-shop, das ist fertig, du musst also nix machen^^

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