Sushi gar nicht so gesund wie gedacht?

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3 Antworten

Man sollte stutzig werden, wenn das Sushi besonders günstig ist. Denn frischer, roher Fisch hat auf jeden Fall seinen Preis und kann nicht billig-billig-geiz-ist-etc sein. In einem guten Sushi-Restaurant wird alles auf Bestellung und frisch zubereitet. Alles andere ist meiner Meinung nach riskant. Ich würde z.B. kein fertig abgepacktes Sushi aus dem Supermarkt kaufen. Das hat einen weiten Weg hinter sich gebracht und wenn die Kühlkette mehrmals unterbrochen wurde, dann ist der Weg für Keime ein Leichtes.

Deshalb esse ich Sushi nur im Running Sushi. Da kann ich an der Theke sitzen, bei der Zubereitung zusehen und habe einen Blick auf den Zustand der Zutaten. Damit habe ich noch nie schlechte Erfahrungen gemacht oder gar gesundheitliche Probleme bekommen.

Wer so was isst, dem geht es wahrscheinlich nicht so sehr um die Gesundheit: "No risk no fan!".

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