süßes brot, kuchen, gebäck OHNE milch

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2 Antworten

Du brauchst: Eier, Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und ENTWEDER Kakao ODER Marillen (Aprikosen) ODER Nutella

Eier trennen, Weiß steiff schlagen, Zucker mit Dotter und etwas heißem Wasser schaumig rühren, Mehl und Backpulver (ggf Kakao) dazu sieben und Schnee (steiff geschlagenes Eiweiß) unterheben (ggf Nutella unterheben) und in eine gefettete Kuchenform geben (ggf Auf ein Backblech und mit Marillenhälften auslegen). In den, auf 220° vorgeheizten, Backofen geben und Temperatur sofort auf 150° runterstellen... je nach Teigmenge 20-35 Minuten backen.

und wieviel von allem :o

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@mmeembrassemoi

Wie groß ist deine Kuchenform? Für eine 20er-25er Form: 6 Eier; 250 g Zucker; 1 Pkg Backpulver; 200 g Mehl; Butter zum ausfetten

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@Spikeeee

Bei den 'Entweder/Oder' Zutaten;

  • 2 Esslöffel ungesüßten Kakao (Bei gesüßtem Kakao 4 Esslöffel dafür weniger Zucker)
  • 2-4 Esslöffel Nutella (Beim unterrühren aufpassen dass du den es nicht zu gut verrührst, der Teig sollte mehrfarbig sein)
  • 20 Marillen (40 Hälften gleichmäsig auf den, am Backblech aufgeteilten Teig verteilen)
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Waffelteig, kann man auch mit Sprudel anstatt Milch machen.

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