Suche Rezept " Soße süßsauer" ähnlich wie bei Mc D........

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2 Antworten

Nimm einen Teelöffel Zucker,(oder etw. mehr, nach Geschmack) erhitze ihn, bis der Zucker goldgelb ist, mimm 1-2 Esslöffel Tomatenmark, lass das auch ganz kurz mitanschwitzen, Füge passierte Tomaten und einen Schuss Tomatenketchup dazu. Du kannst wahlweise mit Chilpuder oder einer kleinen Chilischote Schärfe reinbringen. Die Konsistenz der Soße kannst du regulieren, indem Du, wenn dünner gewünscht Brühe hinzufügst. Wenn dicker gewünscht, kann man mit etw. Speisestärke in etw. Brühe aufgelöst, andicken und einmal aufkochen lassen. Weil Du die Soße für Chick... Nugg.. benötigst, würde ich dann Geflügelbrühe nehmen. Du kannst etwas rumprobieren. Um den sauren Geschmack zu bekommen, nimm einen guten Essig, aus einem Essigladen. Das macht sich bezahlt. Viel Erfolg!!! Wenn´s nicht gelingt, orientiere Dich bei Chefkoch.de

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