Suche noch leckere und außergewöhnliche Rezepte.

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8 Antworten

Hab letztes Jahr das erste mal diese Chili-Kekse gebacken (Rezept irgendwo aus dem Netz, hab ich vergessen) und werd sie auch dieses Jahr wieder machen, weil sie allen - und mir besonders - geschmeckt haben:

115 g weiche Butter 115 g Zucker 2 Eier 225 g Mehl 150 g Zartbitterschokolade 1 Tütchen Orangenschale 3 Chipotle-Schoten

Die Chipotle samt der Kerne grob hacken. Mit der Hälfte des Zuckers in der Küchenmaschine zerkleinern. Vorsicht beim Öffnen des Mixers, der Zuckerstaub ist sehr scharf!!! Die andere Zuckerhälfte mit der Orangenschale vermischen. Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Butter, Orangenzucker und Chilizucker (Vorsicht, scharfer Staub!) schaumig schlagen. Eier unterrühren. Mehl und geschmolzene Schokolade unterkneten. Abgedeckt ca. 1 Std. kalt stellen.

Aus dem Teig ca. 2 cm große Kugeln formen. In genügend großem Abstand (sie zerlaufen etwas) nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas flach drücken. Bei 190 Grad 10-12 Minuten backen. Herausnehmen. Auskühlen lassen.

Mein Rezept ist so easy und trotzdem super lecker: 3 Eßl.Butter 2 Eßl Zucker 200 g Mehl halben Teel. Backpilver 1 Päckchen Vanillepudding. Alles gut durchkneten, zu Kirschen rollen, auf Backblech legen und jetzt der Clou: Mit Gabel platt drüken, entsteht ein Muster. Bei 200 Grad für ca. 12 Minuten backen. Viel Erfolg!!

Schau mal unter Chefkoch.de oder Marions Kochbuch im Netz... da gibt es viele leckere rezepte auch mit Bild und die Mitglieder dort sind echt sehr nett und hilfsbereit..

Da gibts einiges bei "Rezepte für alle Fälle" unter http://www.dl-rezepte.de . Viel spass beim Backen

knetteig machen. dominosteine rein.zu einer rolle formrn ,in scheiben schneiden und dann backen. wenn sie kalt sind mit marmelade oder schokolade bestreichen

nicht wirklich aussergewöhnlich, aber leicht zu machen und echt lecker. am leckersten, wenn man die kekse in vin santo tunkt.

http://www.chefkoch.de/rezepte/29141007476938/Cantuccini.html

für plätzchen sorry habs vergessen in die Frage zu schreiben

http://www.huettenhilfe.de/rezepte/plaetzchen/

Rezepte plätzchen

Plätzchen Rezepte mit Bild zum Nachkochen oder Nachbacken. ... aber auch außergewöhnliche, nicht ganz alltägliche Rezepte für Kekse und süßes Gebäck. ...

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