Such ein gemeinsamen Koch-Rezept für Vegetarier und 'Fleischesser'
Also ich brauche dringend ein Rezept, da ich morgen Mittag Besuch kriegen werde. Eigentlich habe ich dabei keine Probleme...Jedoch ist es diesmal so, dass paar davon Vegetarier sind. Und ich möchte bei dem Mittagessen, keinen 'krassen' Unterschied zwischen dem Essen haben. Ich dachte mir vielleicht sowas wie Auflauf. Die Hälfte mit Fleisch, die andere ohne. Aber vielleicht gibt es ja auch etwas kreativeres?
Ich bedanke mich schonmal im Voraus :)
10 Antworten
Chili con carne
Nimm Sojahack dazu und würze es etwas kräftiger beim anbraten.
warum machst du denn kein vegetarisches essen für alle?! oder essen die "fleischesser" kein gemüse, keine milchprodukte, keine eier, usw.?!
falls du jedoch unbedingt sowohl vegetarische als auch fleischhaltige speisen anbieten möchtest, könntest du entweder mehrere currys machen (zb 2 x vegetarisch, 1 x mit fleisch, dazu reis und raita).
oder du machst zwei strudel (1 x mit zb hackfleisch oder bluwturst oder schinken/käse; 1 x mit gemüse oder pilzen oder kartoffeln ...). dazu nen joghurtdip und salat.
oder pasta und dazu zwei verschiedene saucen, sowie salat.
mit quiche geht das natürlich auch, kann man gut gleichzeitig in den ofen schieben.
ich würde keinesfalls einen auflauf halb/halb servieren (zwei aufläufe in versch. formen zubereitet wäre allerdings ok). die meisten vegetarisch lebenden menschen würden das nicht essen. genausowenig zb eintopf, wo fleisch mitgekocht wurde; auch nicht wenn das fleisch/die wurst selbst für die vegetarier beim servieren entfernt wird.
mach eine fischsuppe auf tomatenbasis. die kannst du vorkochen und die vegetarier bekommen die suppe pur, für die anderen nimmst du einen teil der suppe und kochst sie nochmal mit weissem fisch auf. der fisch gart in wenigen minuten und du hast zweierlei gerichte ohne viel aufwand. dazu gibt es weisswein, baguette und zweibelkuchen, den du auch ohne speck machen kannst und ebenfalls vorher zubereiten kannst. kann man dann kalt oder warm essen. als nachtisch eine käseplatte mit trauben.
Gemüselasagne!! :) Superlecker, für beide Arten von Essern :D
nudeln mit frischkäse-mozzarella sauce und frischen tomaten und petersilie....für die fleischesser passt hähnchenfleisch gebraten noch gut dazu
oder du machst halt was vegetarisches, was nicht direkt als "veggie-futter" unangenehm auffällt ;) (bin auch fleischesser, aber esse oft dennoch fleischlos^^)