Ist die Fleischlagerung für ein Strassenfest in einem handelsüblichen Kühlschrank erlaubt?

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1 Antwort

Bei Hackfleisch gibt mit Recht es sehr strenge Bestimmungen.

https://de.wikipedia.org/wiki/Hackfleisch-Verordnung

Setzt euch vorsichtshalber mit dem Gesundheits / Veterinärmt in Verbindung.

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Manuel76676 06.04.2016, 11:48

Da erreichen wir ja keinen seit Montag und das Fest geht Freitag los, wegen der Zeit wird das alles zu eng. Daher hoffen wir ja das uns hier jemand helfen kann

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Treueste 06.04.2016, 11:56
@Manuel76676

Ihr braucht / habt doch sicher eine offizielle Genehmigung.

Selbst wenn euch jemand hier einen Ratschlag gibt, ist das nicht offiziell. Bitte versucht es weiter bei dem Amt. Denn es kann für euch richtig Ärger geben, wenn nicht alles korrekt ist.

Leider kann ich dazu nichts anderes sagen.

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