Sternanis >>> Tee?

2 Antworten

•Bei Rotkohl

•Cake

•Quetschen Konfitüre

•Porree mit Zitrone und Anis: Butter in die Pfanne ,Porree rein , Dünsten bis leichte Farbe, Anis dazu, bisschen Wasser, Zitrone scheiben , Deckel drauf, und Köcheln lassen 15mn. , Sahne

•Chai Tee: Wasser, Milch, Zucker, Schwarzer Tee (losen), Kardamon, gerappter Ingwer, nelke, Zimt Stange, Anis

•Lamm Ragout

•Sellerie Staute

•Lachs in Sahne und Anis

•Curry Hähnchen

•Glühwein

•Schokolade Kuchen

•Gedämpfte Bananen

•Kandierte Clementinen•Kabeljau in Salzkruste (Salz Aromatisiert mit Anis )

1 Liter Wasser zu Kochen bringen und die getrockneten Kräuter und Zimt und Sternanis damit überbrühen.

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Bei geschlossenem Deckel 6-8 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen, in Gläser füllen, mit Zitronensaft abschmecken und nach Geschmack mit Honig verfeinern.

Wäre ein beispiel für einen tee Sternanis kannst du mit heißen wasser überuhen oder auch raspeln das ist ganz dir überlassen =D 

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