Statt Créme Fraiche?

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8 Antworten

Salatöl, und Schlagsahne hineinrühren, das sollte sämig werden. Zitronensaft oder Essig hieinrühren. Das sollte eine Creme werden. Salzen.

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Ist etwas "mutig" aber probier mal "Mandel oder Sojamilch" - ich finde es mega lecker und dazu noch "luftig"

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Saure Sahne, Schmand....ist das gleiche nur mit niedrigerer Fettstufe.

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Hi, statt Créme Fraiche kannst Du auch Schmand oder Sahne nehmen.

Im Video wird Dir erklärt, was genau die Unterschiede davon sind:

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Creme legere :-P

Fettarmer Frischkäse

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Saure Sahne

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Sahne.

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Kommt drauf an was du zubereiten möchtest!

Schmand, Saure Sahne, Frischkäse, Mascapone, Rahm...

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Reitaa 19.07.2016, 15:52

so eine Sauce für eine Toastpizza :D

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jcreich 19.07.2016, 15:53
@Reitaa

dann KEINE saure Sahne, die wird flockig wenn man sie erhitzt. Frischkäse ist nice! Aber denk daran, dass der fest ist, kannst du mit etwas Milch verdünnen.

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