Stark variierende Nährwerte?

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3 Antworten

Schau mal bei den Nährstoffen. Bei mais ist MAIS-tens mehr zucker drin

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Kommentar von chacco98
11.11.2016, 11:10

Hihihiii..wortspiel 😂👌 ok danke, das kann sein..aber bei kichererbsen ist ja nur wasser und salz drin :/

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Kommentar von Vivibirne
11.11.2016, 12:35

Ja :D haha. Ja schon aber es können auch andere Kichererbsen sein mit mehr stärke

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Ich denke das liegt daran, dass sich die Nahrungsmittel Industrie an Tests hält, die verschieden ausfallen.


Wenn Du drei Institute die selben Kichererbsen testen lässt, wirst Du drei verschiedene Werte erhalten, wobei da natürlich normaler weise der Unterschied eher marginal ist.


Um das zu beheben, müsste z.B. die EU einen regelkonformen Erlass herausgeben, der einen Grundwert für jedes Nahrungsmittel beschreibt. Dann würde überall das Selbe draufstehen...

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Andere sorten mit mehr stärke(zucker-)gehalt?

Oder bei der einen packung sind es die erbsen in der fluessigkeit, die anderen abgetropft?

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