Spiegelei vegane alternative?

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4 Antworten

Gib mal bei Chefkoch "falsches spiegelei" ein :)

Hier ein Video wie es gemacht wird:

Bin selber schon 3 Jahre Veganer, hatte aber nie das Bedürfnis mir Spiegeleier zu machen und kann daher nicht sagen wie das schmeckt. Habe mir aber schon öfters Rührei aus Kichererbsenmehl, Kala-Namak-Salz u Wasser gemacht.

Hier ein Rezept dazu (habe nur 180 ml Wasser genommen u von dem Salz evtl etwas mehr):

http://www.mehr-als-rohkost.de/rezepte/veganes-ruehrei-ohne-soja/

Wo ist denn meine Antwort hin?? Also nochmal.. warum auch immer: Es heißt "MyEy"!

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