Spargelverzehr roh

2 Antworten

Nein. Schmeckt hervorragend und man kann auch Salat damit zubereiten, z. B. mit Rucola und Kirschtomaten. Gebratene Garnelen dazu - lecker.

mjam! Da bekommt man ja richtig Hunger! :)

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Obwohl die meisten Menschen gekochten Spargel bevorzugen, ist es natürlich auch möglich, rohen Spargel zu essen. Allerdings muss bei ungekochtem Spargel auf das zumeist gewünschte Spargelaroma verzichtet werden. Die im Spargel enthaltene Asparaginsäure entfaltet nämlich erst durch das Kochen ihren typischen Geschmack.

Quelle: www.spargelseiten.de

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