Spaghetti Carbonara welchen speck? und Käse?
Welchen speck sollte ich nehmen? und welchen Käse? Parmesan oder Picorino?
6 Antworten
Topnutzer
im Thema essen
pecorino würde ich nur "pur" oder auf brot essen. der hat so einen feinen geschmack, der im "verein" mit anderen lebensmitteln untergeht. speck am besten durchwachsenen geräucherten.
ganz normalen Vorderschinken ( Kochschinken) und natürlich Parmesan!
ich nehme gestr. ger. Speck , beim Käse kannst Du auch nichts falsch machen, nimm den den Du da hast...
Der wahre Italiener nimmt mild geräucherten Bauchspeck und frisch geriebenen Parmesan.
mach mit nem rezept
