Sollte man Zitronen im Kühlschrank lagern?

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3 Antworten

Nein, Zitronen bei Raumtemperatur lagern.

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ich lege sie allen empfehlungen zum trotz in den kühlschrank - allerdings in den oberen, wärmsten bereich.

und ich lasse den kühlschrank auch nie auf "volle pulle" laufen.

vorher wasche ich sie mit spülmittel ab und rolle sie auf dem tisch weich. dann tritt ein teil der ätherischen öle aus - und sorgt dafür, dass es keine schlechten gerüche im kühlschrank gibt.

im kühlschrank musst du halt aufpassen, dass zitronen nicht anfangen zu schimmeln, also recht zügig verbrauchen.

lagerst du zitronen bei raumtemperatur, halten sie länger. du kannst sie sogar noch verwenden, wenn die schale schon ganz hart ist.

hat also beides vor- und nachteile.

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Sollte man nicht. Die werden "glasig", genau wie Salatgurken.

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