Sind in Karotten (NICHT BIO) nach dem Schälen noch Vitamine enthalten?

... komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Die abgeschälten Streifen haben die größte geschmackliche Dichte wegen den geringen Wasserinhalt. Daher nimmt man das auch gerne für Suppen oder Soßen her. Die Vitamine befinden sich in der gesamten Karotte.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Natürlich. Es kommt ja nur die Schale beim schälen ab. Die Vitamine befinden sich ja nicht nur in der Schale

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Ja. Iss sie mit Fett damit die Vitamine verwertet werden können.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Jawohl.

Und da diese fettlöslich sind, werden die am besten in geraspeltem Zustand mit  etwas naturreinem Öl aufgenommen

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?