Sind Enzyme das Selbe wie Stärke?

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4 Antworten

Enzyme teilen Eiweiße Fett etc. . Stärke hat damit nichts zu tun. 

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Enzyme sind Biokatalysatoren, das heißt sie schieben Prozesse an und führen sie nicht selber aus.

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Enzyme sind Biokatalysatoren. Stärke ist Energielieferant.

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nicht ganz, nein

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