Sind diese Muscheln noch gut?
Manche haben sich geöffnet. Offene Muscheln sollen ja müll sein, wurden aber eben erst geholt. Haltbar bis zum 17.01
Schließen lassen die sich auch nicht
2 Antworten
Wenn es frische Muscheln sein sollten: Mit dem Finger leicht dagegen schnippsen. Dann sollte sich die Muschel, sofern sie noch lebt, von selbst wieder schließen. Tut sie es nicht, lebt sie nicht mehr. Eine leicht geöffnete Muschel ist aber, für sich genommen, kein Zeichen für verdorbene Ware.
Es ist eher umgekehrt: Gefrorene Muscheln wurden immer vorgegart. Hier sollte man die geschlossenen Muscheln meiden (da die "Todesursache" hier nicht eindeutig ist).
Nur die, die noch geschlossen sind - bei den offenen bin ich skeptisch
Gilt natürlich nur, wenn die bis jetzt kühl gelagert wurden