Sind 2,1 Millionen scoville viel?
Hallo
hab grade so ein 2,1 mil scoville jelly bean gegessen und meine Zunge war für paar Minuten taub.
sind 2,1 Millionen scoville viel?
3 Antworten
heftig, das ist im Bereich der oberen Skala, viel kommt da nicht mehr.
von daher - viel, für die; die es nicht gewohnt sind.
heist, du bist an Schärfe gewöhnt, von daher wiederum kann es "nicht" viel sein
es geht hier um Schoten, nicht um reines Capsaisin oder Saucen
Der Scoville-Wert gibt die erforderliche Verdünnung an, um die Schärfe zu neutralisieren. Bei einem Wert von 2,1 Mio. Scoville braucht man 2,1 Mllionen Milliliter Wasser um einen Milliliter zu neutralisieren.
16 Millionen wäre das Maximum aber das Zeug ist dann so extrem das es nicht gegessen werden kann und damit kann man nur in Schutzanzügen arbeiten^^
2,1 Millionen dürfte schon an einem Level sein wo du nicht mehr arg viel schärfer essen kannst.
Reines Capsaisin hat 16 Millionen Scoville.
https://de.wikipedia.org/wiki/Scoville-Skala#%C3%9Cbersicht_einiger_Scoville-Grade