Shrimps roh essen?
Mal ne kurze frage kann man frische Shrimps die man am Fischstand bekommt auch roh essen? Wenn nein wie lange muss man die dann kochen? Und wie siehts aus mit tiefkühlshrimps¿
2 Antworten
Natürlich kannst Du sie roh essen (Sushi) > abschälen und aufschneider (oder umgekehrt), Darm rausnehmen (dünner schwarzer Faden) > essen.
Wenn Du sie so nicht essen möchtest, würde ich sie aber nicht kochen, sondern braten - kurz von beiden Seiten, damit sie nicht trocken werden, je nach Größe 1-3 Min.
also, einfach zum abtöten möglicher Krankheiten würde ich Shrimps nicht zwingend roh essen. aber die Schrimpse selbst kann man roh essen. Hummer wird ja auch gern roh gegessen.
in China gibt's auch das Gericht "drunken shrimps", wo die Shrimps einfach nur durch heißen Alkohol gezogen werden.
beides - also Hummer wie auch drunken shrimps leben in der Regel noch, während sie verzehrt werden - kann man also auch unter Tierquälerei fassen.