Schwer reißender Teig?

2 Antworten

schwer reißend heisst, dass er nicht einfach so von Loeffel fliesst, sondern in Teilen herunterreisst. Also nicht so fest wie ein Murbteigklops, aber auch nicht fluessig.

soll heissen,dass du den teig auseinanderziehen kannst,wie kaugummi.wenn er beim ziehen gleich auseinander reisst,gibt das nix mit deinen pancakes

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