Schweinelendchen kochen... wieviel und was kostet es?

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4 Antworten

Pro Person so 200-250g

Der Preis kann sich sehr unterscheiden, je nach dem wo du kaufst. Der Geschmack und die Qulität dementsprechend auch.

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 Das Schwinefilet ist im Kühlschrank 2 bis 4 Tage haltbar. Für eine optimale
Lagerung sollte es in einen Behälter mit Deckel gegeben werden, und zwar auf einer umgedrehten Untertasse. So liegt das Filet nicht im eigenen Saft. Allerdings kannst Du beim Metzger das Fleisch auch vakuumieren lassen.

Ich würde immer eine Fleisch vom Biometzger bevorzugen oder zumindest von einem guten Metzger. 

Pro Person mußt Du ca. 200 - 250 gr rechnen. Kommt darauf an, welche Beilagen Du wählst.

Für das Bio-Fleisch mußt Du pro kg ca. 25-30 € rechnen, für das Fleisch beim Metzger ca. 19-22 €

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Kosten tut es überall verschieden, kommt immer drauf an wo du es kaufen willst, bei welchem Laden.

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Klar geh an die Fleischtheke und frag nach und für ein gutes Gericht www.kochbar.de

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