Schokolade schmelzen ohne Wasserbad?

14 Antworten

Du kannst sie auch einfach in einer Schüssel auf die Heizung stellen, das dauert zwar, ist aber ungefährlich. Auf dem Herd oder in der Mikro kann sie schnell verbrennen, da musst Du gut aufpassen! Wenn Du eine Metallschüssel hast, kannst Du auch den Toster zum Schmelzen nutzen - aber nur auf dem Brötchenaufsatz. Viel Erfolg beim Backen :)

Einfach in nen Topf geben und bei kleiner Flamme langsam schmelzen. Etwas Butter dazu verhindert, dass die Schoko gar so schnell anbrennt.

direkt in den topf :D aber vorsicht, schokolade kann verbrennen ^^oder mikrowelle ja ..

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