Schmeckt Petersiliensalat auch nur mit krauser Petersilie?

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4 Antworten

Du kannst beide Petersiliensorten verwenden. Von der krausen solltest Du etwas mehr nehmen, da diese nicht so intensiv ist.

Die glatte Petersilie schmeckt besser und ist auch gehaltvoller an Vitaminen und Mineralien. Aber die krause wird lieber genommen, weil sie dekorativer ist. In die grüne Soße kommt für gewöhnlich glatte Petersilie und 6 weitere frische Kräuter.

Du meinst doch bestimmt als Zutat fürs Dressing und nicht einen ganzen Salat aus Petersilie oder?als zutat schmeckt auch die krause Petersilie!

Doch doch, ich meine einen Petersiliensalat. Den esse ich immer als Beilage beim Libanesen. Dazu Falaffel. Lekcer!

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