Schmeckt Buttercreme mit Zitronenkuchen?

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2 Antworten

das schmeckt prima zusammen weil die Zitrone der Buttercreme die Schwere nimmt. Versuche es ruhig wird sicherlich gut schmecken so ähnlich wie Käsekuchen.Gruß Eoslorbass

CrazySmiley55 10.06.2014, 23:40

Okay dann vertrau ich dir mal und probiers morgen aus :)

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Ja...das schmeckt prima, habe ich selbst schon oft gemacht, hier mal ein Rezept ohne Backmischung, geht auch ganz einfach, schau mal:

Omas Zitronentorte

mit Zitronen-Buttercreme

Zutaten

2 EL Öl 4 EL Zucker 1 EL Essig 2 Ei(er) 5 EL Mehl 1/2 Tüte/n Backpulver 2 Tüte/n Vanillezucker 300 ml Wasser 1 Tüte/n Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) 180 g Zucker 1 EL Zitronensaft 100 g Butter, weiche 1 Eigelb 100 g Schokoladenraspel

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 150 kcal

Alle Zutaten von Öl bis Vanillezucker zu einem flüssigen Teig zusammenrühren und auf einem Backblech glatt streichen. Bei 180°C 15 Minuten im Backofen bei Ober-/Unterhitze backen.

Parallel dazu 2 EL Wasser mit dem Puddingpulver verrühren, das restliche Wasser aufkochen, das angerührte Pulver einrühren und aufkochen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelb und Zitrone dazugeben und mit der Puddingmasse lauwarm verrühren.

Die Zitronenbuttercreme auf den Boden streichen und mit Raspelschokolade bestreuen.

Gutes Gelingen :-)

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/2100871339010220/Omas-Zitronentorte.html

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