Am Geschmack. Schlechter Schimmel schmeckt meistens nach Erde.

Wenn man probiert und einem schlecht wird? nein quatsch... wenn er ungewohnt riecht/aussieht... (man sieht das trotzdem) ;)

Je länger er liegt, desto schärfer wird er meist. Wenn er zu scharf wird, würde ich ihn nicht mehr essen :D

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