Was ist der Unterschied zwischen Sauerrahm und Saurer Sahne ?

3 Antworten

Saure Sahne und Sauerrahm ist dasselbe. Das Sauerrahm auch Schmand genannt wird ist völliger Quatsch. Schmand ist im Fettgehalt und der Herstellung etwas komplett anderes.

Sauerrahm/Sauresahne hat weniger Fett (ca10%) und ist Flüssiger als Schmand(ca24%).

LG Sikas

Nein, Sauerrahm hat mehr Fettgehalt als saure Sahne.

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