Wie kann man saftiges Graubrot mit Geschmack, wie zu meiner Kindheit, selbst backen?

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2 Antworten

Wenn du gute Brot-rezepte willst, kann ich nur den ploezblog und das Sauerteig-Forum empfehlen.

So ein Saftiges Graubrot wird wahrscheinlich nicht einfach mit nem Hefeteig gemacht sein, einen Sauerteig kannst du selber ansetzten oder teils auch beim Bäcker kaufen, aber auf den beiden Seiten ist alles sehr gut beschrieben.


https://www.ploetzblog.de/

http://www.der-sauerteig.com/


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