Rührei Rezepte......

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4 Antworten

Eier aufschlagen und pro Ei einen Löffel Mineralwasser mit Kohlensäure dazugeben. Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazu. Alles gut verrühren. Butter in der Pfanne heiß werden lassen. (Nicht zu heiß). Eimasse in die Pfanne und von da an ununterbrochen rühren. Immer zur Mitte hin. Nach wenigen Minuten hast ein wunderbar lockeres Rührei.

eier in die pfanne hauen - etwas würzen mit salz und pfeffer - wenn du magst, kannst du noch ein paar zwiebelwürfel mit anbraten - und wenn du möchtest, dann kannst du auch noch etwas wurst in würfel schneiden - zuerst wurst würfel in die pfanne - dann etwas später dazu die zwiebelstückchen und zum schluss das ei - alles verrühren - fertig - geht schnell und schmeckt

Arme Ritter ! Toast mit rührei einweichen in pfanne legen und warten fertig :DD leecker

Pfanne heiß machen, Ei rein, umrühren, kurz warten, fertig.

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