Gibt es einen Geschmacksunterschied zwischen roter, gelber und grüner Paprika?

9 Antworten

Die roten sind die reifesten,die gelben so mittel und die grünen sozusagen eher unreif.Es sind also keine verschiedenen Sorten,sondern eigentlich nur dieselben Paprikas in verschiedene Reifegraden.Und dabei ist noch zu sagen: Die roten...bzw gelben...sind süßer als die grünen,da sie bereits mehr Fruchtzucker entwickelt haben.Und auch mehr Vitamine,Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.Die grünen wären demnach eigentlich weniger gesund und vor allem am bittersten(ich mag sie aber trotzdem am liebsten).

man hat mir mal erzählt, da wäre (sorry aber) irgendsoein zeugs drinne, was den geschmack der einzelnen sorten so anders macht. meiner meinung nach gibts einen deutlichen geschmacksunterschied... je nach anteil von diesem zeugs soll der geschmack süßlicher/herber oder so ähnlich sein... sry für die ungenauen angaben aber ich wollte mitteilen DASS es einen unterschied gibt :D

Es gibt einen Geschmacksunterschied. Übrigens: Grüne Paprika sind noch nicht ganz gereift, rote sind überreif, eine normal gereifte Paprika ist gelb. Das macht dann auch den Geschmacksunterschied aus.

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