Rindfleisch 3,5°C WIEDER einfrieren? Tiefkühltruhe aus Versehen abgeschaltet ?

4 Antworten

Wenn Du die Temperatur so genau kennst, ist das Fleisch zumindest gekühlt gewesen. Kann man noch mal einfrieren, aber ich würde das alles dann schleunigst verbrauchen bevor ich neue Ware dazulege. Also einmal den Inhalt komplett "drehen".

Das alles aber ohne Gewähr. Du schreibst ja nicht wie lange die Temperatur schon so hoch ist, und ob das Fleisch ggf. noch im Kern tiefgefroren ist.

ok, da haste Recht.

Habe mein Beitrag aktualisiert !

Der Kern lag bei 3,2-3,5°C .... die anderen Fleischstücke die noch hart waren habe ich im Tiefkühlschrank liegen lassen. 

Aber alles was schon weich war ist im Backofen aktuell 

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Nein, niemals wieder roh einfrieren!!! Aber du kannst das Fleisch braten oder Grillen und dann wieder einfrieren.

Du solltest morgen eine Party schmeißen, bei Fleisch ist von auftauen und wieder einfrieren stark abzuraten ...

Barfen (Fleisch von Tackenberg) vs. Trockenfutter (Orijen)

Hi ihr Lieben,

ich begebe mich jetzt mit dem Thema Hundeernährung BARF vs. Trockenfutter mal auf gefähliches Terrain.

Folge Situation: Ich muss ja gestehen, dass ich lange großer Hill´s Fan war und eig. auch immer nur gute Erfahrungen damit gemacht habe, genau wie mit Bozita, auf das ich später umstellte. Früher habe ich halt blind auf Züchter und TA Meinungen vertraut und mich erst später selbst mit dem Thema auseinander gesetzt. Ich würde jetzt gerne was neues versuchen.

Also- für mich stehen bis jetzt 2 Varianten im Raum: barfen mit Fleisch usw. von Tackenberg oder Orijen Trockenfutter.

Gründe für Orijen: hochwertiges TroFu mit hohem Fleischanteil, ohne Konservierungsstoffe usw und Getreide usw usw. Außerdem ist TroFu praktisch und problemlos in der Handhabung und Lagerung und es kann auch ohne "Sauerei" im Training eingesetzt werden.

Gründe dagegen: viele Leute berichten, dass ihre Hunde nicht mit dem hohen Proteingehalt klar kommen.

Gründe für barfen mit diesem Anbieter: in meiner Gegend habe ich keinen Schlachter, Fleischereien können/wollen nichts rausrücken, deshalb müsste ich es mir "frei Haus" liefern lassen und der Anbieter macht mir einen guten Eindruck.

Gründe gegen barfen: begrenzte Kühlkapazitäten, außerdem habe ich eine gewisse Furcht davor, den Hunden nicht die Mengen an Nährstoffen zu füttern, die sie brauchen, obwohl ich schon einige Literatur dazu gelesen habe. Deshalb liebäugele ich mit den "Barf Complete" Angeboten von Tackenberg http://www.tackenberg.de/shop/Barf-Complete für den Anfang, bis ich ein bisschen Vertrauen in diese Art der Fütterung gefasst habe. Aber Problem: bei den Fütterungsmengen für RR und Dackel und meinen begrenzten Kühlkapazitäten müsste ich bald 2 mal pro Woche liefern lassen, also auch 2 mal die Woche komplette Vormittage zu Hause verharren, bis die Lieferung kommt und ich weiter tiefkühlen kann (auch wenn der Anbieter sagt, angetautes Fleisch sei kein Problem) und das ist rein praktisch nur in Ausnahmen realisierbar.

So, nun ist die Frage: Was tun? Hat jemand Erfahrung mit Tackenberg, was haltet ihr von den Complete Menüs, wer hat Erfahrung mit Orijen? Was ist eure Empfehlung in meiner Situation? Soll ich es wagen, rohes Fleisch zu bestellen, was am Abend bei Abholung gut angetaut ist und es wieder einfrieren? Steckt der Hundemagen dieses möglicherweise grenzwertige Futter tatsächlich ohne Probleme weg? Würdet ihr das noch füttern? usw.

Ich bitte euch, bei euren Antworten nicht in die typische "nur Barfer sind toll, alle anderen sind faule Socken" Mentalität zu verfallen, sondern möglichst objektiv zu bleiben. Ich würde das barfen gerne probieren und spare auch nicht, wenn es um meine Hunde geht. Aber ich muss gestehen, dass ich mich weigere, meine Couch im Wohnzimmer durch eine Tiefkühltruhe für das Hundefutter zu ersetzen.

Danke für eure Antworten:)

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Kann man Käse einfrieren, ohne dass er ungenießbar wird?

Ich möchte gerne wissen, ob man Käse (Hartkäse wie Emmentaler, Gouda, Butterkäse, Leerdamer etc.) im Gefrierfach/Tiefkühltruhe einfrieren kann.

Mit Fleisch- und Wurstwaren geht das problemlos, aber ich habe festgestellt, dass man Butter nicht einfrieren kann, ohne dass sie geschmacklich total verdirbt.

Kann man Käse einfrieren, oder wird der dann auch so gut wie ungenießbar?

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