Rezept von richtig typischen, amerikanischen Pancakes?

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3 Antworten

Wenn du noch einen Augenblick warten kannst gebe ich dir das Rezept für Pancakes ;) Mir persönlich gelingen sie immer ;)

anonymxxxxx 19.03.2012, 20:14

Wie einen Moment warten? jaja kann ich ;)

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Makyma 19.03.2012, 20:15

Pancakes

Zutaten: - 3El Öl -200 ml Milch -2 Eier -150g Mehl -2 El Zucker -1 Msp. Salz -3 TL Backpulver

Eier trennen. Eigelbe, Öl und Zucker aufschlagen. Restliche Zutaten hinzugeben und alles vermischen. Eiweiß seperat mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. 10-15 Minuten ruhen lassen. Mit einem Esslöffel jeweils 2 Löffelportionen in eine beschichtete Pfanne geben (ganz wenig Öl dafür verwenden!) und den Pancake auf mittlerer Stufe beidseitig goldbraun ausbacken.

TiPP: Bevor man den Eischnee unter den Teig hebt, kann man da 1-2 EL verschiedener Sachen, wie Smarties, Beeren oder Schokostücke, untermischen.

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die hier sind mir bisher immer gut gelungen - kannst du natürlich auch mit früchten o.ä. backen.

http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/pancakes-pfannkuchen/

und den ahornsirup dazu nicht vergessen! wenn es ganz amerikanisch sein soll bereitest du sie mit bacon grease zu :)

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