Rezept gesucht: Semerrolle - kurz braten?

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Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Die Fasern der Semerrolle sind ziemlich grob,und das Fleisch ist deswegen völlig ungeeignet zum kurzbraten!

Danke für die schnelle Hilfe, dann bleibt es beim Braten für heute Abend.

hab mal gegoogelt, es sieht nicht so aus, als wär das zum kurzbraten geeignet :(

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