rezept für weiche avocados? (außer guacamole!)

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3 Antworten

Grüne Smoothies. Z.B. Spinat oder Zucchini mit Kräutern und Avocado zu gleichen Teilen mixen. Auch Smoothies mit Obst werden durch Zugabe von Avocado besser vom Körper verwertet. Durch ihre Konsistenz eignet sich eine reife Avocado am besten für Dips. Du kannst auch eine feine Suppe davon kochen, mit Hühnerbrühe, Schlagsahne und trockenem Sherry. Mit Lachsstreifen oder Shrimps garnieren.

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Wenn du noch Kräuter drantust, kannst du die Avocadocreme als Brotaufstrich verwenden. Das schmeckt richtig gut! Und Salz nicht vergessen :-)

Oder war das das, was du meintest (Guacamole)?

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