Rezept für Knoblauchöl, das länger als einen Monat hält?

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3 Antworten

Ich denke, das sollte immer frisch gemacht werden, denn der Geschmack lässt nach, ohne Frage. Haltbar ist es, wenn man es kühl lagert, lange. Öl eben.

Gutes Olivenöl, Knoblauch rein, gut verschließen, dunkel lagern. Hält ohnehin viel länger als 1 Monat.

Ergänzend noch ein paar Kräuter und bunten Pfeffer dazu.

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