Kennt ihr ein Rezept für ein griechisches Dessert?

3 Antworten

Das dürfte in schnecke form gebrachtes Baklava rezept sein.So wie im video nur nicht gerade aufs Blech sonder gleich geringelt.

LG Sikas


https://youtu.be/js7E2B-zbag

Wenn es hefeteig war dann ist das das richtig füllung/nüsse sind da immer variabel.

https://youtu.be/VMwcjalTjho

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@sikas

Für Baklava nimmt man keinen Hefeteig sondern Filoteig (die griechische und türkische Variante des Blätterteigs).

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@adabei

habe ich auch nicht gesagt der zweite link ist alternative in hefeteig aber kein baklava da der frager zu wenig infos gab.und blätternden hefeteig gibt es siehe plundern und crossians

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So, da ich bei der Frage übers Handy leider nichts konkretes angeben konnte, werde ich das hier tun. 
Es geht mir nicht um ein beliebiges Rezept, sondern um eine ganz bestimmte Nachspeise, die ich im Griechenlandurlaub probieren konnte.
Es handelt sich dabei um eine Art Blätterteigschnecke, die mit irgendetwas süßem (wahrscheinlich Honig oder so) gefüllt war. Als Verzierung wurden kleine Pistazienstücke darüber gestreut. 
Meine Frage ist nun, ob jemand dieses Rezept vielleicht kennt? Google bringt mich an der Stelle leider nicht weiter, und eine spontane Selbstkreation ist leider auch eher schief gelaufen. 
Weitere Infos wären, dass es diese Nachspeise im Lydia Maris Hotel (in Kolymbia) auf Rhodos gab, aber es kann natürlich auch sein dass andere Hotels oder Inseln diese Nachspeise auch anbieten. 

Ach manno... Ich weiß was du meinst... Ich war schon oft in Griechenland und in Restaurants kriegt man die Nachspeise oft als Dessert aufs Haus, aber wie das gute Ding heißt... Keine Ahnung, ich frag mal meine Mutter, vielleicht weißt die das noch ;)

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