Regeln für das Panieren?

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Die Reihenfolge beachten!: Mehl - Ei - Paniermehl .

♥lichen Dank für ´s Sternle und LG, gina

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Hallo,... Schnitzel von beiden Seiten würzen mit Salz und Pfeffer. In Mehl wenden und gut anklopfen. Durch aufgeschlagenes Ei ziehen und in Semmelbröseln ( Paniermehl ) wenden und ganz leicht anklopfen. Dann in reichlich Fett, Butterschmalz ausbacken. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Einfach lecker. ,Gruß,...spatzi321

Reihenfolge beachten: Mehl, Ei, Semmelbrösel. Und dann das ganze noch mal. Vorher das Fleisch mit Folie umwickeln und mit einer Pfanne kklopfen.

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