referat gewürze praktischer teil ideen
Hallo ich muss ein referat über gewürze halten und wollte euch mal fragen, was wir so als praktischen teil machen können. ich hatte überlegt irgentwelche kleinen beilagen oder so zu machen. also z.b. einen gewürzquark oder so. habt hr da ideen oder rezepte?
3 Antworten
Hallo ChocoladeFan,
die Idee mit dem Quark ist doch nicht schlecht! Du könntest verschiedene Sorten zubereiten (mit Quark, Joghurt oder Frischkäse), z.B.: Minze, Chili, Pfeffer, Curry, Basilikum.. oder auch süße Varianten mit Zimt oder Vanille. Rezepte für Dips findest du ohne Ende bei chefkoch.de
Dazu schneidest du vorher kleine Weißbrotstücke zurecht, die die anderen in deine Kreationen dippen können.
Viel Spaß und Erfolg! curium
Bring ein paar (Riech)- Proben mit, und lass die anderen raten, was es ist.
Vor ein paar Jahren habe ich einen mehrstündigen Vortrag über Gewürze vor einem interessierten Auditorium gehalten.
Als Einstieg habe ich die Leute schnuppern und raten lassen. Das ist gut angekommen. Natürlich habe ich dabei ein paar komische Vögel hineingeschmuggelt, um die Leute zu verblüffen (Bockshornklee oder so).
Um dann den Vortrag etwas aufzulockern haben wir zwischendurch ein paar Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, etc) angeröstet, Brotstücke in Senföl getaucht und vertilgt oder uns den Mund am Sichuanpfeffer verbrannt. Möglichkeiten gibt es genug. ;-)
Und wenn Du inhaltlich die eine oder andere Inspiration brauchst: Auf meinen Seiten kannst Du genug für ein paar Referate finden. http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/index.html