Red-Ox Vitamin C?

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1 Antwort

Vitamin C / Ascorbinsäure lässt sich leicht oxidieren - nicht reduzieren.

https://de.wikipedia.org/wiki/Ascorbins%C3%A4ure#/media/File:Ascorbic_acid_all.svg

Um mal bei der organischen Chemie zu bleiben: primäre Alkohole kann man zum Aldehyd oxidieren. Ein Aldehyd wiederum kann man zur Carbonsäure oxidieren. Ein Aldehyd kannst du aber auch (zurück) zum Alkohol reduzieren. Ob das Aldehyd nun zum Alkohol reduziert wird oder zur Carbonsäure oxidiert wird, hängt vom Reaktionspartner ab.

Gruß

Henzy

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