Prüfungsrelevsnte Themen Restaurantfachfrau?

2 Antworten

In der Regel gastorientiertes arbeiten,Warenwirtschaft und Wirtschaft/Sozialkunde.Du solltest auf alles vorbereitet sein hab paar fertige Menüs im Ärmel mit passenden Weinen.Evtl Planung einer Hochzeit oder Geburtstagsfeier.Paar Standard Cocktails solltest auch wissen und mixen können.Dann noch filitieren,flambieren und tranchieren.Merke dir die verschiedenen Services wie z.b. Französisch,Englisch,Amerikanisch usw. Viel Erfolg

Danke praktische hatte ich schon hab ja nach schriftlich gefragt .

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Ja trotzdem kann alles was du auch praktisch machen musst schriftlich erfragt werden sei auf alles vorbereitet

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Alle Themen, die im Ausbildungsrahmenplan aufgeführt sind. (vom 1. bis 3. Ausbildungsjahr kann alles gefragt werden)

Wo genau finde ich das ?
Ich habe eine sachliche und zeitliche Gliederung aber das ist für den Betrieb gewesen .. also es sind eher praktische Themen drin und klingt nicht wirklich so als wäre das der prüfunhsinhalt ..

Könntest du vielleicht so nett sein und die Themen auflisten? Ich weiß es ist viel aber du würdest mir echt einen Gefallen tun :)

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@Sarahmekwunye

Gerade aus diesem Plan und dem Berufsschulstoff (1. bis 3. Jahr) werden die Prüfungsfragen zusammen gestellt. Was genau an Unterthemen abgefragt wird, kann Dir niemand sagen.

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Ja aber es muss doch irgendwie einzugrenzen sein ?
Manche Themen sind doch wichtiger als andere oder nicht so würde es mir von den Lehrern gesagt die haben oft gesagt nach einem gewissen Thema das es prüfungsrelevant ist .. ich meine es gibt ja auch einige Sachen die einfach uninteressant sind

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