Presst ihr Knoblauchzehen mit dem Messer an bevor ihr ihn schneidet und verarbeitet?
Meiner Meinung nach entfalten sich die Aromen dann besser.
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4 Antworten
nöp
wenn dann hilft das Anpressen der ganzen Zehe nur beim Schälen...
lasse die meist ganz, dann kann man sie auch wieder rausfischen...
...oder nehme eingelegte aus'm Glas, die sollten schon geschält sein ;o)
jop
Ich presse die Knoblauchzehe mit dem Messer an um die Schale leichter zu entfernen, aber nicht für mehr Aroma.
jop
Ja, um die Schale zu entfernen. Ist schneller als in ein Glass zu tun und zu schuettelm, das lohn sich nur bei vielen.
jop
um die schale zu entfernen