Poulet zart machen?

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2 Antworten

Marinieren oder Langzeitgaren.

Langzeitgaren ist im Ofen bei Temperaturen um die 120 bis 140 Grad über 2 oder 3 Stunden, je nach Größe.

Zum Krosswerden entweder in der Pfanne anbraten oder eine Viertelstunde noch bei 220 Grad im Ofen.

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Lange garen lassen. Je länger er gart, desto zarter wird es.

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Kommentar von Qaak123
26.04.2016, 16:23

Was ist garen?😁

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